SpaghettiSalat mit Flusskrebsfleisch

6. Januar 2009

Und direkt noch einen Salat hinterher. Dieser schafft es meistens noch nicht einmal auszukühlen.
Deshalb fehlt auch das letzte Bild vom Teller … ich war einfach nicht schnell genug!

1 Bund Frühlingszwiebeln in Ringe
1 grüne und rote Paprika, gewürfelt
1 rote Chilischote, kleingeschnitten
3 große Knobizehen
2 Bd. Basilikum frisch oder tiefgefroren
250 g Flusskrebsfleisch (Salz, Pfeffer, Zitrone)
500g Spagetti 2x durchbrechen und al dente kochen

4-5 Eßl. Balsamicoessig
9 Eßl. Olivenöl
1-2 TL Honig
Salz, bunter Pfeffer,
Marinade mischen und über die heißen Spagetti geben.

 

 

da beschlägt sogar Objektiv 🙂

 

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