Milchkaffee

22. August 2008

150 ml Milch 1,5 % Fett 70 °/Stufe 2/3 Minuten und dann
30 Sek. Stufe 10
besser als mit meiner Saeco.

Den Espresso langsam in die Tasse laufen lassen, dann entsteht dieser schöne Ring

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13 Responses to “Milchkaffee”

  1. Jutta Says:

    Super! Und wenn meine Jura nicht hin wäre, könnte ich mir auch den Espresso zur Milch machen, heul! Das ist ja wieder eine tolle Idee…

  2. Sivie Says:

    Sieht super aus. Für mich aber bitte nur den Schaum. Ich mag keinen Kaffee.

  3. Eva Says:

    Sieht außerordentlich dekorativ aus – ein Hoch auf Thermomix! 🙂

  4. kochundbackoase Says:

    … und eigentlich musste ich ja rank und schlank sein. Magermilch, Magerquark …

    @ Jutta, hast Du keine italienische Espressokanne? Oder marokkanischer Kaffee ging doch auch!
    @ Sivie, darf es denn mit Kakao sein?
    @ Eva *grins*

  5. lamiacucina Says:

    wann gibts Wein aus dem TM ? 🙂

  6. kochundbackoase Says:

    @ lamiacucina,
    theoretisch kein Problem, nur meine Füße sind zu groß 🙂

  7. KochSinn Says:

    Schaut fein aus. Sollte mal Langeweile herrschen kann sich diesem Hobby zugewendet werden
    http://www.kochsinn.com/2006/12/die-kunst-des-morgen-latte.html


  8. Perfekt! Solch einen leckeren Kaffee hätte ich jetzt auch gerne 😉

  9. Houdini Says:

    ohne TM ist man aufgeschmissen, bleibt einem nur gewöhnlicher Latte Macchiato

  10. kochundbackoase Says:

    @ sammelhamster,
    kann ich leider nicht verschicken 🙂 bleibst Du jetzt zuHause?

    @houdini, nein ist man nicht, die Milch wird nur nicht ganz so fest


  11. Ja, leider kein Urlaub mehr in der nächsten Zeit 😦 .

  12. Sivie Says:

    Bei Kakao geht der Schaum leider blitzschnell kaputt.

  13. kochundbackoase Says:

    Hi Sivie, wie machst Du Deinen Kakao? Ich würde es gerne mal testen ..


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