Milchreis (TM)

23. Mai 2008

Heute war uns nach einem süßen Mittagessen, das Richtige vor dem großen Grillen am Abend.
Und der Flammenwerfer war auch nie in Gebrauch.

Dann mal los …

45 g Rohrohrzucker
1 EL Butter 4 Min/Varomastufe/St.1/ohne Messbecher

500 gr. Milch
1 Prise Salz
Mark aus einer halben Vanillestange
4 Min/100°/St.1
110 g Milchreis 30 Min/90°/Linkslauf/St.1
1/2 Teelöffel Oligofructose

Das Ergebnis ist noch recht flüssig
In eine Schüssel umfüllen und quellen lassen.

Für die Zuckerkruste muß der Flammenwerfer ran

Mit Zimt und Mango

LECKER!

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