Kochen nach Bildern … rote Linsensuppe
26. Januar 2010
Da wir nicht tagelang das Selbe essen möchten, ist uns häufig der 3,5 l oder 6 l Crocky einfach zu groß.
Aus diesem Grunde habe ich mir den 1,5 l Crocky aus England gegönnt und ich muß sagen, für den 1 oder 2 PersonenHaushalt absolut ideal.
So habe ich heute morgen den Kleinen bestückt und nach dem Hundespaziergang in der Eiseskälte als Belohnung ein leckeres Süppchen bekommen.
Wer mag kann selbstverständlich auch gehaltvoller kochen, hier werden im Moment die Pünktchen gezählt 
ein bisschen mageren Schinkenspeck in den Topf
+ eine kleingeschnittene Zwieben
+ Suppengrundstock
+ Houdinis Kräuterpaste
+ rote Linsen
+ kleingeschnittene Kartoffel
+ 1/2 Cabanossi oder Mettwurst
+ ein bisschen selbstgetrocknetes Suppengrün
+ mit Wasser oder Fond oder Brühe auffüllen
+ 2 Stunden Zeit
Das Ergebniss waren 4 leckere Suppenteller voll. Wir würzen am Tisch noch mit ein wenig Kräuteressig nach.
26. Januar 2010 at 16:11
“Kochen nach Bildern” ist mir auf jeden Fall lieber als “Malen nach Zahlen”
Übrigens, dieses Suppengrün (es sieht phantastisch aus), mit Salz im TM geschreddert, ergibt ein schönes Würzsalz.
26. Januar 2010 at 22:28
Danke für den Tipp, probier ich aus.
Malen nach Zahlen mag ich auch nicht, aber in Kochbüchern oder Zeitschriften schaue ich häufig wirklich nur nach Bildern und koche aus dem Gedächnis nach.
26. Januar 2010 at 22:36
Echt???? Das könnte ich nie!
26. Januar 2010 at 20:10
ohne viele Worte: ein schmackhaftes Süppchen. Tocknest Du dein Suppengrün im Backofen oder in einem Dörrapparat ?
26. Januar 2010 at 22:25
Im Dörrapparat, ich hab den Stöckli und bin wirklich zufrieden.
26. Januar 2010 at 22:37
Ich auch!
27. Januar 2010 at 3:02
Hey, find ich auch super mit Bildern weil ich grade anfange mir Kochen beizubringen. Auf youtube hab ich auch ein paar Videos gefunden aber leider nicht viel. http://www.youtube.com/watch?v=GoP_vH_5WBQ z.B. Aber deine Bilderanleitungen sind auch super verständlich und ich kann endlich anfangen was neues zu kochen
Euer Bordi
27. Januar 2010 at 22:36
Schönes Rezept – rote Linsensuppe mögen wir auch gerne.
29. Januar 2010 at 22:44
Hammer-Doku für eine Hammer-Suppe, genau richtig für Wintertage, wie die bei uns traditionelle Bündner Gerstensuppe. Die Paste übermittelte ich nur, wie Du weisst, ich freue mich aber sehr an deren Verwendung durch andere als nur durch mich. Für Suppe verwende ich sie heute nur noch selten.
5. Februar 2010 at 20:20
Hallo, betreibe auch einen Kochblog und bin in der Facebook-Gruppe: Kochen.Essen.Bloggen!
Würdest du mich in deinen Blogroll aufnehmen. Ich werde dich auch verlinken.
Grüße Anke
7. Februar 2010 at 23:13
mach ich auch gerne, aber ohne wurst.