Salatsoße No. 3 (TM)

Es sind ja immer diese einfachen Rezepte, die mich faszinieren.

 

Für 2 Salatteller

Aus einer geschälten und entkernten Paprikaschote,

einer geschälten Zwiebel

2 EL Zitronenessig

Saft einer halben Zitrone oder einem Spritzer aus der Plastikflasche

Einem viertel Tl. Fleur de sel

4 EL Olivenöl

2 EL Zucker

Und frisch gemahlenem Pfeffer

Zaubert der TM in 10 Sekunden auf Stufe 10 eine cremige Salatsoße

 

Im Original von Andrea/VC  kommen noch 200 gr. Wasser und ein TL voll Johannisbrotkernmehl hinzu.

Das habe ich auch am nächsten Tag probiert. Von der Konsistenz her noch besser, mich stört aber hier der JBKM-Beigeschmack und die anschließend hinzugefügte grüne Paprika war auch geschmacklich nicht so der Hit.