Fast nachgemacht: Karotten-Gratin mit Oliven

Das Mittagessen war ja mehr als mager, aber das Abendessen hat mich für alles entschädigt

Inspiriert durch  Karotten-Gratin mit schwarzen Oliven

Die Form hab ich dieses mal richtig eingefettet

2 bis 3  „Olive all’ Oranicia“ hab ich auch versucht zu entkernen, dann war ich es leid

frisch geriebener Pecorino

und das fertige Ergebniss. 

Danke Robert!

Apfelpfannkuchen (pc)(TM)(PPP)

 

 Es gibt so Tage im Leben, die fangen schon am frühen Morgen merkwürdig an.

Noch mit der ersten Tasse Kaffee im Bett und Sichten der neuen Blogbeiträge, schellte es schon an der Haustür.

Schnell den Bademantel übergeworfen, und der freundliche Herr von UPS übergab mir mit einem Achselzucken das folgende offene Paket.

GsD war der Inhalt vollständig und heile!

 

Einen Stein der Firma habe ich schon, und er wird von Mal zu Mal besser. Sprich bekommt eine schöne Patina und kann auch schon ohne einzufetten benutzt werden.

Pfannekuchen schwimmen bei mir in der Pfanne immer im Öl, und genau dieses wollte ich vermeiden.

Die neue Form schön dünn mit Öl eingesprüht (habe mir extra einen Ölzerstäuber mitbestellt)

Aus einem Ei, Mehl, Salz, Vanillezucker und Sprudel rührte der TM mir den Teig.

Ab in die Form, Apfelscheiben verteilt und für 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen gestellt.

Wie das duftete. Kurz vor Ende noch Zimt und dünn Zucker drüber.

Sabbersabber …

 

PPP= Pleiten, Pech und Pannen

 

Aber die Küche blieb schön sauber ;-(