Bananeneis (TM)

Da erblasst sogar meine Kenwood vor Neid.
Dieses Eis schaffen weder Blender noch Eisakkueinsatz.

Man nehme eine alte Banane, die keiner mehr mag.
Schält sie, schneidet sie in Scheiben und friert alles ein.
Die gefrorenen Bananenstücke in den TM geben und Deckel schließen.
Jetzt mehrfach 8 0 8 0 8 0 oder Turbo, bis die Scheiben geschreddert sind. Mit dem Spatel alles nach unten schieben und nochmal 30 sek/Stufe 5  das Eis cremig rühren.

That’s all

Muttertags-Schokoladenkuchen (TM)

4 Eier trennen und die Eiweiße auf Stufe 4/2 Minuten steifschlagen
In eine Schüssel füllen oder einen zweiten Mixtopf nehmen
150 g Butter

200g Zartbitterschokolade zusammen schmelzen 50 Grad/4 Minuten
Temperatur ausschalten und weiterrühren lassen.
wenn die 37 Grad erreicht sind, die

4 Eigelb
1 Prise Salz
150 g Zucker
2 EL Mehl
100g Mandeln gemahlen
1 Messerspitze Backpulver

dazugeben und auf Stufe 1 vermengen.

Jetzt die Eiweiß auf Rührstufe vorsichtig untermengen lassen

Springform 28 cm einfetten und mit dem Teig füllen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen

Mit Schokoglasur überziehen

DANKE Brigitte fürs Rezept!